Цветки. Соцветия конические, длиной до 30 см., состоят из стерильных и плодоносящих цветков. Плодоносящие цветки мелкие, светло-зеленые, плодоносящих цветков очень мало. Бесплодные цветки значительно крупнее, в начале цветения белые, к осени становятся темно-розовыми, иногда с пурпурно-сиреневым оттенком. Бесплодных (стерильных) цветков много.